●着色料・保存料は一切使用していません。 |
この土地でしか赤くならない
舘岩の赤かぶ栽培秘伝
舘岩の赤かぶが長い歴史を誇っているのは、採種法に特別の注意をはかってきたことです。
しかも、赤かぶに適した標高6百から一千米の高原地帯であるからです。昔からの栽培方法で、8月10日から20日頃に種をまき、二ヶ月後に収穫となります。
また、他の地域で栽培しても赤くならないという、誠に郷土色豊かな赤かぶです。
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期間限定：10月中旬〜3月取扱い
●赤かぶ 1袋/300g/630円（要冷蔵）
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赤かぶの色素であるアントシアニンは、目から脳への神経伝達物質ロドプシンの減少を抑えて目の疲れを予防する優れた力を持っています。そのアントシアニン、実はポリフェノールの一種なんです。 ポリフェノールと言えば赤ワインなどに含まれ健康にいいと注目されている成分。有効性は体内での抗酸化作用で、悪玉コレステロールの酸化を防ぎ、動脈硬化などになりにくいといわれています。
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旬の
山菜
もうすぐ奥会津の美味しい
山菜がとれます。
ぜひお試しください。
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加 工 品
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・きゃらぶき ・花嫁ささぎ
・きのこ茶漬 ・山菜たまり
・なめこ水煮 ・山菜てっか
・山菜味くらべ ・乳茸
・スタミナなめたけ・ふきみそ
・伽羅助山うど ・栃はちみつ
・赤かぶ ・自家製みそ
・乾燥ぜんまい
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塩 漬
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ギ フ ト 品
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・赤かぶ5袋入
・各種 塩漬〈タルのみ〉
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